Sara Roversi

Imprenditrice e fondatrice del Future Food Institute e del Paideia Campus di Pollica. Esperta di innovazione nella filiera agroalimentare e sostenibilità; è promotrice di progetti di innovazione sociale, cooperazione internazionale e programmi di alta formazione. Collabora con istituzioni governative, centri di ricerca e imprese del settore per sviluppare progetti relativi al futuro dell'alimentazione e lo sviluppo ecologico integrale.

Nel 2014 fonda il Future Food Institute, centro di ricerca e formazione nato a Bologna con sedi oggi a San Francisco, Pollica, e Tokyo, dal quale ha preso vita un intero ecosistema imprenditoriale che sviluppa progetti di innovazione multistakeholder all’interno dell’intero settore AgriFood.